 |
|
És una empresa de casa, dedicada a l'alimentació i serveis,
amb persones que porten dedicades molts anys a aquestes tasques,
i coneixent el mercat i les seves necessitats. |
Les nostres activitats estan especialitzades amb el servei d'àpats a col·legis,
monitoratje i tot el necessari per el bon funcionament dels menjadors a les escoles.
Cuinem al seu propi centre |
Les nostres premisses son la qualitat amb la matèria prima, la bona
formació del personal i el seguiment continuat de cada servei, i
sense oblidar els controls de higiene i bacteriològics.
|
|
Servei de Consulting
|
|
Servei de consulting per les escoles que es realitzen directament al servei de menjador.
|
| - Informació de les noves legislacions. |
| - Riscos laborals |
| - Formació Personal. |
| - Analítica dels àpats. |
| - Seguiment dels menus. |
| - Monitoratje. |
| - Compra de matèries primes. |
| - Etc... |
|
Un estil propi
|
|
Compres, qualitat i varietat són la nostra preocupació, utilitzant sempre productes i proveïdors que dintre del mercat són de prestigi i primeres marques.
|
|
|
- La compra es diària i amb productes frescos.
- Matèries primes d'alta qualitat.
- Les carns, vedelles, bous, aus, porc, son sempre frescos.
- Els nostres objectius son reduir els stocks de magatzem i disposà de productes frescos diàriament.
|
| El Personal |
Tot el nostre personal disposa de formació constant per la manipulació d'aliments.
El personal també farà les tasques de neteja d'estris de cuina i menjador, així com del locals destinats a cuina i magatzem.
|
|
Higiene i seguretat |
| | - Selecció de productes homologats. |
| | - Plans i normes de neteja específica per cada centre. |
| | - Anàlisis bacteriologics. |
| | - Pòlissa d'Assegurança de Responsabilitat Civil, amb empreses del sector de reconeguda solvència. |
| | - Analítica i revisió medica al personal. |
| | - Respecte per les normes d'higiene d'acord amb el codi alimentari i normes de mercat comú. |
| | - Anàlisi de riscos laborals. |
| | - Anàlisi de riscos i punts crítics. |
| | - Cursos de formació al nostre personal. |
| | - Seguiment higiènic alimentari. |
| | - Desinsectació a la seva cuina. |
| | - Respecte al medi ambient. |
|
Ens trobaràs
|
C\Alfons Sala, 33-39
Tel. 93 7466262
Fax. 93 7270782
08202 Sabadell
Email: comercial@linecatering.com
miquelvs@linecatering.com
|  |
|